2009年年末浩方水韵第一场大型的冰雕表演在中山雅居乐开演，一共两场，上午下午各一场，每场用冰3条，比以前每场表演一条冰来的艰难些，因为冰都有人高了。
我真得觉得这是我从事冰雕行业以来比较满意和经典的作品之一，一座五米长，两米高的冰吧！（冰吧这玩意在国外很流行，我图库里起码有超过二百张的冰雕图片，但全是老外的作品），在此要感谢百卉千葩的朱生，让我有这么一次展示的机会。
2007年，粤雪文化创立人方凤涛应佛山恒安瑞士酒店德国总厨邀请任职餐饮部美工。酒店方提供了专业的冰雕设施和空间，冰雕技艺和泡沫雕刻技术得到质的飞跃。
2003年，粤雪文化第一座冰雕诞生了，在广州祈福酒店度假俱乐部圣诞湖畔PARTY，当时因为找不到透明的冰块，冰雕用冰还是在冷库自己用水冻的，不透明，成白色状。
